Dosť jednorazových plastových obalov
Podľa správy Európskeho parlamentu sa v roku 2019 dostalo do prírody približne 22 miliónov ton plastu. Podľa prognóz sa toto číslo môže do roku 2060 zdvojnásobiť. Ešte znepokojujúcejšie je, že polovica plastového odpadu určeného na recykláciu sa musí vyvážať mimo EÚ, pretože v rámci Únie nie je dostatok možností, technológií a zdrojov. Tak sme sa dostali do situácie, že do roku 2021 export odpadu dosiahol až 33 miliónov ton. „Ironické“ je, že výrobky pochádzajúce z krajín mimo EÚ sa musia opätovne prepravovať na účely recyklácie, čo ďalej zvyšuje uhlíkovú stopu vznikajúcu počas prepravných procesov.
Sú papierové alebo PLA obaly alternatívou?
Hoci sú papierové a PLA obaly na jedlo z hľadiska svojho zloženia šetrnejšie k životnému prostrediu, ich recyklácia nie je taká jednoduchá, ako by sa mohlo zdať. Väčšina papierových obalov – podobne ako papierové poháre – obsahuje aj plastovú vrstvu, ktorá sťažuje proces recyklácie. Materiály PLA je možné zlikvidovať iba v priemyselných kompostárňach, pričom v Maďarsku v súčasnosti takéto zariadenia neexistujú. Tieto produkty tak naďalej vo veľkom množstve končia na skládkach a v spaľovniach, takže v oblasti znižovania množstva odpadu nedochádza k reálnemu pokroku.
Aké je riešenie?
Riešením môže byť inovatívna služba, ktorá udržiava obaly na jedlo čo najdlhšie v obehu a je založená aj na lokálnej výrobe. S našou službou RevoBox presne toto realizujeme a neustále sledujeme možnosti ďalšieho rozvoja.
Pomáha RevoBox? Nech hovoria čísla!
Jedálne BME integrovali systém RevoBox v apríli 2022, pričom je založený na plne obehovom modeli s opakovane použiteľnými PP obalmi. Podľa údajov z novembra 2023 pred zavedením systému opakovane použiteľných obalov využívali jedálne BME ročne viac ako 40 000 jednorazových obalov na hlavné jedlá a 15 000 obalov na polievky. Celkovo to predstavovalo takmer 1,4 tony plastového odpadu ročne, ktorý sa im podarilo úplne eliminovať zavedením systému RevoBox.
Od zavedenia systému sa v aplikácii RevoBox zaregistrovalo viac ako 1 900 používateľov a počet transakcií presiahol 40 000. Výsledky ukazujú, že 96 % používateľov udržiava obaly v obehu. Takéto príklady jasne dokazujú, že zmena je možná!
Príprava na budúcnosť
V minulosti bolo opätovné používanie úplne bežné. Spomeňte si na opätovné plnenie sódových fliaš alebo na babkinu opakovane použiteľnú nákupnú tašku. Napriek tomu, že tieto riešenia máme k dispozícii aj dnes, pohodlný životný štýl – a povedzme si úprimne, aj lenivosť – vedie k tomu, že každý deň používame nové obaly a následne ich „pohodlne“ vyhadzujeme.
Proces si však treba predstaviť rovnako, ako fungoval kedysi: zaplatíme za službu a obal, obal si ponecháme, vyčistíme ho a následne ho znovu naplníme a použijeme. Moderné riešenia pritom ponúkajú hygienickejšie, odolnejšie (PP namiesto skla) a digitalizované, teda lepšie sledovateľné alternatívy.
Jedno je isté: všetci aktéri – na úrovni používateľov aj podnikov – sa musia pripraviť na to, že environmentálne zodpovedné stravovanie a balenie bude z dlhodobého hľadiska nevyhnutné.
